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蛋糕注浆机标配台湾台达(选配德国西门子、日本三菱)液晶触摸屏和三菱PLC控制,具有30组记忆配方,配方自由设定,操作简单;

蛋糕注浆机

产品特点/Features

1.标配台湾台达(选配德国西门子、日本三菱)液晶触摸屏和三菱PLC控制,具有30组

   记忆配方,配方自由设定,操作简单;

2.充填辊轮采用矽胶圆形齿轮,可降低蛋糕组织的消泡现象,同时采用精密伺服电机驱  

   动,特别提高蛋糕的克重精准度;

3.杯子蛋糕(点状充填)或整盘蛋糕(拉条充填)自由切换、生产及研发多样产品;

4.轻质蛋糕、重油蛋糕均可充填,不消泡,不滴料.

性能参数/Parameter

杯子蛋糕Cup Cake(4*6)         4000Pcs/HR

整盘蛋糕Square Cake(4*6)    300Pcs/HR

电压/Electricity          单相220V

功率/Horse Power      1.5KW

机械尺寸/size             1600*950*1380MM

机械重量/Weight         450KG

技术原理

面包机,就是根据机器的要求,放好配料后,自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。可分为家用和商用。面包机制做面包,主要有和面、发酵、和烘烤三个过程。面包机原理就是利用内置的电脑程序,把制作面包的三个过程予以固化,在固定的时间点发出和面,发酵,或烘烤的指令,从而制作面包。面包机制作面包的典型

过程为:和面-发酵-整形-发酵-揉面-烘烤。

组成结构

面包机具有烘箱、平行分隔的设置在烘箱内的揉面筒和使其中一个揉面筒顺时针和逆时针转动的筒驱动部件。连接轴从揉面筒偏心伸出,并围绕每个相应的揉面筒的旋转轴旋转。连杆连接连接轴并在揉面筒之间传递转动蛋糕注浆机


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